Snigdha4work, Elmer B. Domingo/Wikimedia Commons
Makan nasi dan tempe
Bobo.id – Makanan apa yang jadi salah satu lauk favorit teman-teman saat makan?
Kalau Bobo, suka sekali lauk tempe goreng dimakan dengan nasi hangat. Hmm.. sedapnya!
Apa kamu juga suka makan nasi dan tempe?
Kira-kira, kalau kita makan nasi dan tempe saja, kebutuhan nutrisi apa saja yang terpenuhi di tubuh, ya?
Baca Juga: Antara Tahu dan Tempe, Mana yang Lebih Bernutrisi?
Karbohidrat
Setiap hari, kita membutuhkan asupan karbohidrat, teman-teman. Karbohidrat berfungsi menyediakan energi dan menghemat penggunaan protein.
Karbohidrat juga lebih mudah digunakan oleh otak dibandingka protein atau lemak sebagai sumber energi.
Nasi adalah sumber karbohidrat yang paling umum dikonsumsi oleh orang Indonesia.
Tahukah kamu? Tempe juga mengandung karbohidrat. Jadi, makan tempe dan nasi saja sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat dan energi harian.
Protein
Tempe dikenal sebagai sumber protein nabati yang baik bagi tubuh. Tubuh kita membutuhkan protein untuk membangun dan memperbaiki jaringan, enzim, hormon, tulang, otot, kulit, dan darah.
Kandungan protein tempe mendekati protein daging dan telur. Protein tempe juga tergolong protein sederhana, jadi mudah sekali diserap oleh tubuh.
Kandungan lisin dan metionin pada tempe dan nasi saling melengkapi. Jadi, makan tempe dan nasi cukup untuk memenuhi kebutuhan protein harian kita.
Baca Juga: Yuk, Konsumsi 5 Jenis Makanan Ini sebagai Sumber Protein bagi Tubuh
Serat
Serat membantu menurunkan penyerapan gula dalam tubuh sehingga gula darah tidak naik secara tiba-tiba setelah makan.
Kemudian tubuh kita membutuhkan serat untuk menjaga kesehatan usus dan melancarkan pencernaan.
Tempe mengandung serat yang dibutuhkan oleh tubuh, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan usus dan pencernaan.
Vitamin dan Mineral
Tempe dibuat dari kacang kedelai. Kedelai yang digunakan untuk membuat tempe kaya akan berbagai jenis vitamin dan mineral.
Salah satu vitamin di dalam tempe adalah vitamin B12, jenis vitamin yang sangat jarang ditemukan dalam makanan yang bersumber dari tumbuhan.
Di dalam tempe juga ada tembaga, mangan, fosfor, dan magnesium.
Jadi, kebutuhan vitamin dan mineral kita bisa dipenuhi dengan makan tempe.
Baca Juga: Sama-Sama Penting bagi Tubuh, Apa Bedanya Vitamin dan Mineral?
Antioksidan
Tempe juga mengandung komponen flavonoid yang berperan penting menjaga kesehatan tubuh dari radikal bebas.
Wah, ternyata nutrisi nasi dan tempe saling melengkapi dan cukup untuk memenuhi kebutuhan harian kita.
O iya, meski makan nasi dan tempe bisa memenuhi banyak kebutuhan nutrisi harian di tubuh, tentunya lebih baik lagi bila kita mengonsumsi macam-macam makanan lainnya seperti sayur dan buah agar makin lengkap gizinya!
Baca Juga: Makanan Pedas Membuat Kita Ketagihan, Mengapa Bisa Begitu, ya?
(Penulis: Putri Puspita, Avisena Ashari)
Yuk, lihat video ini juga!
Video Pilihan
PROMOTED CONTENT
"nasi" - Google Berita
January 15, 2020 at 04:56PM
https://ift.tt/2TqIOqE
Makan Nasi dan Tempe Saja Cukup untuk Memenuhi Nutrisi Tubuh Tidak, ya? - Bobo
"nasi" - Google Berita
https://ift.tt/2IdrjUu
Bagikan Berita Ini
0 Response to "Makan Nasi dan Tempe Saja Cukup untuk Memenuhi Nutrisi Tubuh Tidak, ya? - Bobo"
Post a Comment