FAKTA : Penelitian Jangan Makan Nasi Sisa Kemarin yang Dipanaskan Ulang Bisa Berbahaya - Tribun Jateng

TRIBUNJATENG.COM – Kebanyakan orang Indonesia suka memasak ulang nasi yang tak habis disantap setelah sehari berlalu.

Rasanya jika hal itu ditanyakan kepada orang Indonesia, akan cukup banyak yang akan menjawab "ya".

Ya, sebab sayang rasanya jika nasi sisa kemarin, apalagi bila jumlahnya banyak hanya dibuang begitu saja.

Padahal, faktanya praktik yang lumrah dilakukan orang Indonesia ini sangat berbahaya bagi kesehatan.

Dilansir dari independent.co.uk, National Health Service (NHS), sebuah layanan kesehatan publik di Inggris, Wales, dan Skotlandia, kita bisa mengalami keracunan makanan jika makan nasi sisa kemarin.

Meski nasi tersebut sudah kita panaskan ulang.

Namun masalahnya kita bisa keracunan makanan bukan karena nasi telah dipanaskan ulang atau tidak.

Tapi bagaimana cara nasi disimpan setelah dimasak untuk pertama kalinya.

Seperti diketahui, beras sering mengandung spora Bacillus cereus, sel yang mampu bereproduksi dengan cepat dan bisa merubah menjadi untai bakteri.

Jika nasi dibiarkan berada pada suhu kamar setelah dimasak, spora bisa tumbuh menjadi bakteri, yang pada akhirnya akan berlipat ganda.

Let's block ads! (Why?)

"nasi" - Google Berita
November 21, 2019 at 08:04AM
https://ift.tt/2Xy24m7

FAKTA : Penelitian Jangan Makan Nasi Sisa Kemarin yang Dipanaskan Ulang Bisa Berbahaya - Tribun Jateng
"nasi" - Google Berita
https://ift.tt/2IdrjUu

Bagikan Berita Ini